O viata de om… intre cer si pamant

Ciorbita de pui cu legume February 18, 2013

Filed under: Dukan — mercuryanna @ 4:34 pm
Tags: , , , , ,

Da, o sa spuneti ca are grasimi pentru ca asa se vede pe suprafata supei, dar n-am pus nimic interzis, efectul ala e de la puiul fiert si de la legumele deshidratate pe care le folosesc mai nou la ciorbe. Nu e nimic complicat, postez aceasta reteta doar ca sa avem si o mancarica lichida in lista de papica Dukan si in plus, am descoperit ca oricat de simplu de facut ar fi o ciorba, atunci cand ne schimbam stilul de viata la modul in care o facem cu Dukan, toate lucrurile simple, banale, devin mai complicate pentru inceput. Totul tine de obisnuinta bineinteles si totul poate fi reinvatat usor.

Reteta este pentru PL (croaziera), fara tolerate evident🙂.

2013-02-17 18.38.36

Ingrediente:

– o pulpa de pui

– 1 morcov

– 1 patrunjel

– 1 pastarnac

– 1 gulie mica

– 1 bucata telina

– 1 lingura pasta de rosii (fara zahar)

– legume deshidratate dupa gust

– condimente

– patrunjel verde

– quark (optional pentru servire)

Preparare:

Pulpa de pui se spala, se curata de piele si de grasimile suplimentare si se pune la fiert in apa cu sare (eu am pus doua pulpe, poate de-acolo si culoarea mai intensa). Cand este fiarta bine bine si se poate desprinde de pe oase, se scoate, se lasa putin la racit si se curata carnea de pe os taindu-se bucatele micute. Se pune inapoi in oala la fiert impreuna cu legumele taiate cat mai diferit (cubulete, rondele, date pe razatoare). Se adauga legumele deshidratate si alte condimente dupa gust si se lasa bine la fiert. Eu am adaugat si o lingura de pasta de rosii pentru culoare iar la final putin patrunjel. Poate fi consumata cu turtite dupa reteta de-aici si cu o lingura de quark in loc de smantana daca se doreste. Pofta buna!

 

2 Responses to “Ciorbita de pui cu legume”

  1. ana Says:

    arata supeeeeeer ok ciorbitza… nici nu ai zice ca-i intr-o dietă…:)


Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s